|
Varkenscarbonaden Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 varkenscarbonaden, zout, ca 2 el gewassen en fijngesneden basilicum, 60 gr boter of margarine
Voorbereiding: Wrijf de carbonaden in met een beetje zout en een deel van de fijngesneden basilicum enlaat het een kwartier intrekken.
Bereidingswijze: Smelt de boter in een koekepan; bak zodra het schuim wegtrekt de carbonaden aan weerszijden bruin en laat de op een halfhoog vuur in ongeveer 20 minuten gaar worden. Voeg 10 minuten voor het einde van de baktijd de rest van het basilicum toe
|
|
|